近幾年來，有關(guān)部門針對食品行業(yè)進行過多次調(diào)查。從調(diào)查結(jié)果來看，只有部分企業(yè)較重視車間環(huán)境衛(wèi)生，其車間空氣微生物含量相對較低，基本符合國家有關(guān)食品(飲料)生產(chǎn)規(guī)范的要求。也有一部分企業(yè)不太重視車間的衛(wèi)生環(huán)境，這部分企業(yè)車間墻墻面、柱面、頂棚等沒有及時進行刷新，也沒有定期對生產(chǎn)設(shè)備(工作臺)進行清洗和消毒，部分企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境肉眼明顯可見許多灰塵和多種霉菌，其空氣微生物含量也特別高。

雖然大多數(shù)企業(yè)的生產(chǎn)車間，特別是罐裝或包裝車間的墻面、柱面都貼有白色瓷磚片來防止霉菌生長，但實際情況與愿望不符，瓷片縫隙間長滿大量霉菌，給車間的清洗或消毒帶來許多不方便。這些企業(yè)車間的衛(wèi)生狀況很差，很可能給它們生產(chǎn)的食品帶來嚴重的微生物二次污染。

霉菌的發(fā)生，會使受侵蝕的生產(chǎn)車間墻體表面十分難看，在深層長出的霉菌還會沖破墻面涂膜造成開裂和剝落。以前，人們用石灰水來粉刷墻壁，取得了殺菌和裝飾的兩大效果，這正是現(xiàn)代防霉涂料的雛型。隨著科學(xué)的發(fā)展，特別是防霉、殺菌劑生產(chǎn)和技術(shù)的迅速發(fā)展，防霉涂料獲得了迅速的發(fā)展，今天的防霉涂料在環(huán)境十分惡劣的煙廠、釀造廠和制藥廠等車間內(nèi)墻涂飾。

我國防霉涂料近十年來發(fā)展很快，北京航特和多家國內(nèi)一級的科研院校達成密切合作，將高端的技術(shù)與科學(xué)管理融為一體，其“樹正”防霉墻面涂料在食品生產(chǎn)車間、煙廠等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，涂層防霉、抗菌壽命達5年以上，而且易施工、涂膜光潔亮麗、美觀易清潔、耐擦洗、防水、防腐蝕、不起皮脫落、不變色、使用周期長;而且涂料符合國際衛(wèi)生組織GMP要求。

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